A
ciência comprovou o que os especialistas defendem há anos: a dieta mediterrânea faz
bem ao coração. Um cardápio rico em peixes (salmão, atum), azeite extravirgem,
frutas frescas e castanhas, verduras e legumes – alimentos consumidos nos
países banhados pelo Mar Mediterrâneo – reduz em 30% o risco de eventos
cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral. A dieta também
sugere o consumo moderado de queijos e vinho tinto. Esses e os outros itens
acima são encontrados no Brasil, mas você pode substituí-los por opções mais
acessíveis, sem comprometer os efeitos benéficos do cardápio original.
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